Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 30p
4 Portionen
Összetevők
-
Entenbrüste mit Haut (à 300-400 g), siehe Tipp2
-
Salz2 ½ TL
-
schwarze Pfefferkörner1 TL
-
Wacholderbeeren4 Stück
-
Olivenöl4 EL
-
frischer Thymian von einem Zweig Blättchen abgezupft3 Zweige
-
Schalotten geviertelt6 Stück
-
Zucker3 EL
-
Kalbsfond200 g
-
Rotwein (z.B. Blaufränkischer)400 g
-
Pflaumen, getrocknet, ohne Kern halbiert8 Stück
-
Knollensellerie in Stücken300 g
-
Karfiolröschen300 g
-
Kräutersalz½ TL
-
Balsamico-Essig1 EL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
-
Milch150 g
-
Schlagobers150 g
-
Muskatnuss, gemahlen4 Prisen
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
32 g
Kalória
3175 kJ /
758 kcal
Zsír
48 g
Rost
9 g
Szénhidrát
31 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip
1óra
Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais
45p
Gemüse und Frikadellen vom Blech
1óra
Zucchini mit Hackfüllung
50p
Putengulaschsuppe
45p
Chicken Shawarma Poutine
45p
Fixe Feierabendstulle
30p
Lahmacun-Pizza
2óra
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1óra
Leberkäse-Hotdogs
20p
Süß-saure Fleischbällchen Bowl
30p
Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut
1óra 30p