Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 30p
4 Portionen
Összetevők
-
Entenbrüste mit Haut (à 300-400 g), siehe Tipp2
-
Salz2 ½ TL
-
schwarze Pfefferkörner1 TL
-
Wacholderbeeren4 Stück
-
Olivenöl4 EL
-
frischer Thymian von einem Zweig Blättchen abgezupft3 Zweige
-
Schalotten geviertelt6 Stück
-
Zucker3 EL
-
Kalbsfond200 g
-
Rotwein (z.B. Blaufränkischer)400 g
-
Pflaumen, getrocknet, ohne Kern halbiert8 Stück
-
Knollensellerie in Stücken300 g
-
Karfiolröschen300 g
-
Kräutersalz½ TL
-
Balsamico-Essig1 EL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
-
Milch150 g
-
Schlagobers150 g
-
Muskatnuss, gemahlen4 Prisen
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
32 g
Kalória
3175 kJ /
758 kcal
Zsír
48 g
Rost
9 g
Szénhidrát
31 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip
1óra
Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais
45p
Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella
4óra
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry
30p
Puten-Gemüse-Gyros
30p
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50p
Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo
35p
Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse
1óra 10p
Cidre-Hähnchen mit Gemüse
2óra
Himmel und Erde (Himmel un Äd)
1óra 10p
Limetten-Geschnetzeltes mit Spätzle
30p
Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen
2óra 30p