Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

4.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 5óra 40p

18 pièces

Összetevők

La glace pistache

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
100 g de sucre en poudre
400 g de lait
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café d'arôme naturel de pistache
4 jaunes d'œufs
1 c. à café de colorant alimentaire vert

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

Le coulis de framboises et la finition

80 g d'eau
80 g de sucre en poudre
300 g de framboises fraîches
1 blanc d'œuf

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 5.2 g

Kalória 855 kJ / 204 kcal

Zsír 11.7 g

Szénhidrát 18.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Petits choux 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gaufres à la boisson à l’amande

35 min

Tarte aux poires Bourdaloue

3 godz. 10 min

Burgers sucrés

3 godz.

Tarte fine aux pommes

2 godz. 25 min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2 godz. 45 min

Cobbler aux pommes

1 godz. 40 min

Quatre-quarts coco-citron vert

1 godz. 5 min

Macarons coco-chocolat blanc

5 godz. 5 min

Choux façon tiramisu

1 godz. 50 min

Cannelés bordelais

13 godz. 30 min

Clafoutis aux framboises

45 min

Petites meringues aux amandes

2 godz.

Összes megjelenítése