Choux menthe-chocolat

Choux menthe-chocolat

2.8 5 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 5óra 45p

30 pièces

Összetevők

La crème à la menthe

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de lait
1 bouquet de menthe fraîche
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
100 g de sucre en poudre
2 œufs
15 g de fécule de maïs

La crème au chocolat

200 g de lait
2 œufs
30 g de fécule de maïs
50 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
100 g de farine de blé
20 g de cacao en poudre
3 œufs moyens (53-63 g)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 2.8 g

Kalória 473 kJ / 113 kcal

Zsír 6 g

Szénhidrát 11.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Petits choux 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gaufres à la boisson à l’amande

35 min

Tarte aux poires Bourdaloue

3 h 10 min

Burgers sucrés

3 h

Tarte fine aux pommes

2 h 25 min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2 h 45 min

Cobbler aux pommes

1 h 40 min

Quatre-quarts coco-citron vert

1 h 5 min

Macarons coco-chocolat blanc

5 h 5 min

Choux façon tiramisu

1 h 50 min

Cannelés bordelais

13 h 30 min

Clafoutis aux framboises

45 min

Petites meringues aux amandes

2 h

Összes megjelenítése