Ugrás a fő tartalomra Keresés
Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion
4.7 7 értékelés
Előkészítés 35p
Összesen 2óra 55p
18 pièces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le craquelin vert
  • 100 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert
  • 70 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 100 g de cassonade
  • 1 c. à soupe d'eau
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
Le coeur fruit de la passion
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 8 fruits de la Passion
La crème au thé matcha
  • 80 g de sucre en poudre
  • 3 c. à café de thé vert matcha
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 250 g de mascarpone
    250 g de fromage frais, type Philadelphia®

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 4.7 g
Kalória 1152 kJ / 275 kcal
Zsír 17.1 g
Szénhidrát 22.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Petits choux 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gaufres à la boisson à l’amande

5.0(2)

35 Min

Tarte aux poires Bourdaloue

4.9(215)

3 Std. 10 Min

Burgers sucrés

4.1(18)

3 Std.

Tarte fine aux pommes

4.6(54)

2 Std. 25 Min

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

4.0(134)

2 Std. 45 Min

Cobbler aux pommes

4.6(424)

1 Std. 40 Min

Quatre-quarts coco-citron vert

4.6(80)

1 Std. 5 Min

Macarons coco-chocolat blanc

4.4(306)

5 Std. 5 Min

Choux façon tiramisu

4.5(68)

1 Std. 50 Min

Cannelés bordelais

4.0(37)

13 Std. 30 Min

Clafoutis aux framboises

4.5(124)

45 Min

Petites meringues aux amandes

4.5(56)

2 Std.

 Összes megjelenítése