Choux aux fruits confits

Choux aux fruits confits

3.0 2 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra

18 pièces

Összetevők

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

La garniture

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
80 g de sucre en poudre
3 œufs
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
250 g de lait
25 g de fécule de maïs
35 g de beurre doux à température ambiante
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 - 40 g de Grand Marnier® à ajuster en fonction des goûts
75 g de fruits confits variés, en petits morceaux
30 g de sucre glace maison

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 3.9 g

Kalória 821 kJ / 197 kcal

Zsír 12.1 g

Szénhidrát 17.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Petits choux 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gaufres à la boisson à l’amande

35p

Tarte aux poires Bourdaloue

3óra 10p

Burgers sucrés

3óra

Tarte fine aux pommes

2óra 25p

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

2óra 45p

Cobbler aux pommes

1óra 40p

Quatre-quarts coco-citron vert

1óra 5p

Macarons coco-chocolat blanc

5óra 5p

Choux façon tiramisu

1óra 50p

Cannelés bordelais

13óra 30p

Clafoutis aux framboises

45p

Petites meringues aux amandes

2óra

Összes megjelenítése