Keresés
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
TM6 TM5

Eggplant, Spinach & Lentil Curry
4.1 (99 értékelés)
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • ½ oz fresh cilantro leaves
  • 4 oz onions, quartered
  • 2 garlic cloves
  • ½ oz fresh ginger, peeled, sliced (⅛ in.)
  • 1 bird's eye chili, fresh, halved
  • 1 tsp black mustard seeds
  • ½ tbsp olive oil
  • 1 tsp garam masala
  • 1 heaping tbsp curry powder, or to taste
  • 1 tsp vegetable stock paste, homemade
  • 1 tbsp tomato paste
  • 5 oz red lentils
  • 12 oz eggplant, cubed (1 in.)
  • 10 oz water
  • 16 oz fresh Roma tomatoes, diced (½ in.)
  • 13 ½ oz coconut milk (approx. 1 can)
  • 5 oz fresh spinach leaves
  • salt, to taste
Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1184.8 kJ / 283.2 kcal
Fehérje
10.6 g
Szénhidrát
31.3 g
Zsír
11.6 g
Telített zsír
9.2 g
Rost
8.2 g
Nátrium
44.3 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése
Smoky Black Bean Soup

Smoky Black Bean Soup

(80)

35 Min

Baked Mushroom Empanadas

Baked Mushroom Empanadas

(31)

1 Std. 50 Min

Illinois Pierogi

Illinois Pierogi

(10)

2h 30min

Vegetarian Burger

Vegetarian Burger

(20)

1 godz. 15 min

Cheese Omelet with Spinach

Cheese Omelet with Spinach

(21)

25 Min

Curried Lentils

Curried Lentils

(72)

5 godz. 15 min

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

(48)

30 Min

Mushroom Ragu with Zoodles

Mushroom Ragu with Zoodles

(41)

40 Min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

(71)

30 Min

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

(263)

40 Min

Broccoli Pizza Crust with Cheese

Broccoli Pizza Crust with Cheese

(25)

1 Std.

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

(22)

1 Std. 5 Min

 Összes megjelenítése