Sweet Potato and Zucchini Frittata
TM6 TM5

Sweet Potato and Zucchini Frittata

3.8 (74 értékelés)

Összetevők

  • ½ oz fresh parsley, leaves only (approx. 25 stems)
  • 3 ½ oz red onions, quartered (approx. ½ med. onion)
  • 2 tbsp olive oil, divided
  • 7 oz sweet potatoes, cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)
  • 3 ½ oz zucchini, cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)
  • 3 ½ oz red bell peppers, cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)
  • 6 large eggs
  • ½ tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ¼ tsp dried chili flakes (választható)
  • 8 oz buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
1848.7 kJ / 441.9 kcal
Fehérje
27.2 g
Szénhidrát
16.8 g
Zsír
29.3 g
Telített zsír
11.6 g
Rost
2.9 g
Nátrium
824.5 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése