Ugrás a fő tartalomra Keresés
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
3.9 16 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 40p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • orange peel thin skin only, no white pith
    ½ oz
  • sugar
    1 tsp
  • freshly squeezed orange juice (approx. 2 med. oranges)
    3 ½ oz
  • honey
    1 oz
  • wasabi paste (választható) to taste
    ¼ tsp
  • fresh parsley, leaves only (approx. 35 leaves)
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only (approx. 28 clumps)
    2 sprigs
  • fresh cilantro leaves only (approx. 42 leaves )
    4 sprigs
  • fresh salmon fillets skinless (approx. 16-24 oz total)
    4
  • salt plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • leeks white part only, quartered (approx. 5.5 oz total)
    2
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • salted butter
    1 oz
  • dry white wine
    3 ½ oz
  • water
    32 ½ oz
  • vegetable stock paste (see Tip)
    2 tbsp
  • buckwheat groats
    8 oz
  • freshly squeezed lemon juice (approx. 2 small lemons)
    1 - 2 oz
  • asparagus trimmed and halved (approx. 1 bunch)
    14 - 15 oz
  • cashews, roasted, unsalted (választható)
    3 ½ oz
  • unsalted pumpkin seeds
    1 oz
    1 oz unsalted sunflower seeds
  • goat cheese crumbled
    2 oz

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 50 g
Kalória 4347 kJ / 1039 kcal
Zsír 57 g
Rost 12 g
Szénhidrát 86 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cook It with Steam! 10 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lemon Garlic Salmon

4.5(45)

2óra 20p

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

4.7(37)

30p

Shrimp and Grits

4.4(21)

1óra 50p

Garlic Shrimp

4.6(136)

35p

Shrimp in Garlic Sauce

4.7(182)

25p

Salmon Miso Soup

4.4(38)

30p

Salmon with Vegetable Sauce

4.6(14)

25p

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

4.8(60)

40p

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

4.6(9)

1óra 40p

Shrimp and Potato Boil

4.8(26)

40p

Shrimp Tacos with Denver Salsa

4.7(156)

25p

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

4.3(28)

50p

 Összes megjelenítése