Ugrás a fő tartalomra Keresés
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
3.8 16 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 40p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • orange peel thin skin only, no white pith
    ½ oz
  • sugar
    1 tsp
  • freshly squeezed orange juice (approx. 2 med. oranges)
    3 ½ oz
  • honey
    1 oz
  • wasabi paste (választható) to taste
    ¼ tsp
  • fresh parsley, leaves only (approx. 35 leaves)
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only (approx. 28 clumps)
    2 sprigs
  • fresh cilantro leaves only (approx. 42 leaves )
    4 sprigs
  • fresh salmon fillets skinless (approx. 16-24 oz total)
    4
  • salt plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 - 2 pinches
  • leeks white part only, quartered (approx. 5.5 oz total)
    2
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • salted butter
    1 oz
  • dry white wine
    3 ½ oz
  • water
    32 ½ oz
  • vegetable stock paste (see Tip)
    2 tbsp
  • buckwheat groats
    8 oz
  • freshly squeezed lemon juice (approx. 2 small lemons)
    1 - 2 oz
  • asparagus trimmed and halved (approx. 1 bunch)
    14 - 15 oz
  • cashews, roasted, unsalted (választható)
    3 ½ oz
  • unsalted pumpkin seeds
    1 oz
    1 oz unsalted sunflower seeds
  • goat cheese crumbled
    2 oz

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 50 g
Kalória 4347 kJ / 1039 kcal
Zsír 57 g
Rost 12 g
Szénhidrát 86 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cook It with Steam! 10 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Salmon Miso Soup

Salmon Miso Soup

4.4(35)

30p

Irish Seafood Chowder

Irish Seafood Chowder

4.9(36)

55p

Salmon with Grapefruit Quinoa

Salmon with Grapefruit Quinoa

4.0(3)

50p

Shrimp Scampi

Shrimp Scampi

4.1(7)

40p

Cod with Citrus Butter

Cod with Citrus Butter

3.6(30)

50p

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

3.9(31)

50p

Pasta Salad with Trout and Vegetables

Pasta Salad with Trout and Vegetables

3.9(7)

45p

Snapper with Spiced Oil

Snapper with Spiced Oil

Nincs értékelés

Salmon with Vegetable Sauce

Salmon with Vegetable Sauce

4.0(5)

25p

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

3.7(3)

40p

Seafood Rice

Seafood Rice

Nincs értékelés

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

4.4(9)

30p

 Összes megjelenítése