Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa madre
- 200 g de agua
- 250 g de harina
- 1 sobre de levadura seca instantánea
Masa
- 100 g de cáscara de naranja cristalizada, en trozos
- 100 g de chocolate amargo, en trozos
- 100 g de chocolate con leche, en trozos
- 500 g de harina
- 1 sobre de levadura seca instantánea
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- 100 g de leche
- 1 pizca de sal
- 20 g de licor de naranja
- 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente, en trozos
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pieza
- Kalória
- 12086 kJ / 2891 kcal
- Fehérje
- 65 g
- Szénhidrát
- 438 g
- Zsír
- 98 g
- Rost
- 23 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseJalá
2h
Bolillos caseros
1h 40min
Pan de centeno con masa madre
2h 50min
Pan de caja con ajonjolí
2h
Tortillas de harina caseras
1 Std.
English muffins
1 Std. 30 Min
Pambazos CDMX
2 Std. 30 Min
Pan blanco
1h 40min
Pan integral de semillas
2h 50min
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1 godz. 25 min
Panqué cubierto con chocolate TM6
1 Std.
Hogaza rústica
24 Std.