Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Masa madre
- 100 g de leche entera
- 30 g de levadura prensada fresca
- 170 g de harina
Chocolatines
- 340 g de harina
- 80 g de agua
- 2 huevo
- 75 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de mantequilla, (100 g a temperatura ambiente y en trozos, 250 g fría y en bloque)
- 300 g de masa madre, (receta anterior)
- 300 g de chocolate con leche, en barritas
- 300 g de chocolate amargo, en barritas
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pieza
- Kalória
- 1183 kJ / 283 kcal
- Fehérje
- 4 g
- Szénhidrát
- 27 g
- Zsír
- 18 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseJalá
2 Std.
Bolillos caseros
1 Std. 40 Min
Pan de centeno con masa madre
2h 50min
Pan de caja con ajonjolí
2 Std.
Tortillas de harina caseras
1 Std.
English muffins
1h 30min
Pambazos CDMX
2 Std. 30 Min
Pan blanco
1 Std. 40 Min
Pan integral de semillas
2h 50min
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1 Std. 25 Min
Panqué cubierto con chocolate TM6
1 Std.
Hogaza rústica
24u.