Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta

4.6 45 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 1óra 10p

4 porzioni

Összetevők

Impasto per crosta

50 g acqua
50 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
1 cucchiaini rasi di bicarbonato
250 g di farina tipo 00

Mini polpettone

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pane raffermo a pezzi

30 g di pangrattato
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
300 g di carne trita di manzo
1 uovo
1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
1 pizzico di pepe nero in polvere + q.b. per spolverizzare
10 g olio extravergine di oliva
4 fette di prosciutto cotto tagliate normali (2 mm)
4 fettine di formaggio fuso
500 g acqua

Terminare la preparazione

20 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di polpa di pomodoro
1 uovo sbattuto
4 cucchiai di semi di sesamo

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 45.3 g

Kalória 3088 kJ / 738 kcal

Zsír 35.3 g

Rost 3.1 g

Szénhidrát 63.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Secondi gourmet 5 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40p

Pollo in umido con zafferano e arancia

1óra 25p

Bocconcini di tacchino alle verdure

40p

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1óra 10p

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45p

Agnello al vino

40p

Bombette di Alberobello

40p

Cotoletta alla milanese

1óra

Bocconcini di vitello con peperoni

30p

Coniglio con patate e peperoni

1óra

Agnello in umido

1óra 20p

Pollo in salsa verde

40p

Összes megjelenítése