Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Impasto per crosta
- 50 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di vino bianco
- 1 cucchiaini rasi di bicarbonato
- 250 g di farina tipo 00
Mini polpettone
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30
g di pane raffermo a pezzi
vagy 30 g di pangrattato - 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 300 g di carne trita di manzo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
- 1 pizzico di pepe nero in polvere + q.b. per spolverizzare
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 4 fette di prosciutto cotto, tagliate normali (2 mm)
- 4 fettine di formaggio fuso
- 500 g di acqua
Terminare la preparazione
- 20 g di farina tipo 00 + q.b.
- 50 g di polpa di pomodoro
- 1 uovo sbattuto
- 4 cucchiai di semi di sesamo
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3088 kJ / 738 kcal
- Fehérje
- 45.3 g
- Szénhidrát
- 63.9 g
- Zsír
- 35.3 g
- Rost
- 3.1 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette in salsa spagnola
1h
Cannelloni al ragù
1h 30min
Roastbeef in salsa verde con patate
40min
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Cassoeula
1h 25min
Brasato ai funghi
6 Std.
Involtini di cotica al sugo
1h 10min
Agnello al vino
40min
Filetto di manzo al vino con purè
1h 30min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.
Spezzatino di carne con polenta
4sa
Polpettone di pollo e zucca farcito
1h 30min