Risotto viola al radicchio e scamorza

Risotto viola al radicchio e scamorza

4.5 319 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 35p

4 porzioni

Összetevők

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
120 g di scamorza affumicata a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
30 g di scalogno a metà
150 g radicchio rosso a listarelle sottili
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
100 g di vino rosso
800 g acqua
1 dado per brodo vegetale
30 g di burro freddo a pezzi

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 18.5 g

Kalória 2318 kJ / 554 kcal

Zsír 26 g

Rost 2 g

Szénhidrát 65.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Oggi... riso! 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Farfalle ai sapori di Sicilia

45p

Trofie al sugo di pesce

1óra

Trofie al pesto (vegan)

1óra 30p

Pasta al pomodoro con chorizo

25p

Risotto primavera allo speck

1óra 5p

Quinoa con code di gambero

30p

Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso

35p

Risotto con verdure e sogliola

40p

Ravioli ai funghi porcini

3óra

Sformato di pasta al tonno

30p

Insalata di riso selvaggio

55p

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45p

Összes megjelenítése