Risotto viola al radicchio e scamorza

Risotto viola al radicchio e scamorza

4.5 320 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 35p

4 porzioni

Összetevők

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
120 g di scamorza affumicata a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
30 g di scalogno a metà
150 g radicchio rosso a listarelle sottili
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
100 g di vino rosso
800 g acqua
1 dado per brodo vegetale
30 g di burro freddo a pezzi

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 18.5 g

Kalória 2318 kJ / 554 kcal

Zsír 26 g

Rost 2 g

Szénhidrát 65.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Oggi... riso! 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ziti con ragù alla napoletana

1óra 30p

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35p

Pasta e cavolfiore alla napoletana

45p

Risotto caffè e burrata

40p

Farrotto alla zucca e salsiccia

45p

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45p

Riso e verze

1óra 10p

Quinoa con code di gambero

30p

Caserecce integrali con melanzane e Feta

40p

Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse

1óra

Risotto ai peperoni e tonno

40p

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35p

Összes megjelenítése