Risotto viola al radicchio e scamorza

Risotto viola al radicchio e scamorza

4.5 311 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 35p

4 porzioni

Összetevők

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
120 g di scamorza affumicata a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
30 g di scalogno a metà
150 g radicchio rosso a listarelle sottili
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
100 g di vino rosso
800 g acqua
1 dado per brodo vegetale
30 g di burro freddo a pezzi

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 18.5 g

Kalória 2318 kJ / 554 kcal

Zsír 26 g

Rost 2 g

Szénhidrát 65.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Oggi... riso! 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crespelle agli asparagi

1h 30min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1h 30min

Timballo di anelletti al forno

1h 40min

Lasagne classiche

2h

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Lasagne al forno

2h 30min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10min

Lasagne al pesto di pistacchi

1h 40min

Lasagne ai funghi

2h

Crespelle ai funghi

1h 30min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min

Összes megjelenítése