Risotto viola al radicchio e scamorza

Risotto viola al radicchio e scamorza

4.5 295 értékelés
Előkészítés 5p
Összesen 35p
4 porzioni

Összetevők

  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 120 g di scamorza affumicata a pezzi (2-3 cm)
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 30 g di scalogno a metà
  • 150 g radicchio rosso a listarelle sottili
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
  • 100 g di vino rosso
  • 800 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 30 g di burro freddo a pezzi

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 18.5 g
Kalória 2318 kJ / 554 kcal
Zsír 26 g
Rost 2 g
Szénhidrát 65.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése