Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte feuilletée
- 150 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux et à plat
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g d'eau froide
- 1 pincée de sel
- farine de blé, pour le plan de travail
La pâte à brioche
- 230 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 1 œuf
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre doux, mou, en parcelles
- 5 g de sel
- farine de blé, pour le plan de travail
La crème à la cannelle
- 60 g de beurre doux, mou
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
La pâte d'amande
- 100 g d'amandes émondées
- 30 g de sucre en poudre
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 œuf
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pièce
- Kalória
- 1380 kJ / 330 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 17 g
- Zsír
- 26 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCiambella à l'eau
1h
Beignets au four
2 Std.
Madeleines au miel
20min
Cheesecake aux speculoos
1h
Scones
25min
Crumble poires, caramel et petits Lu
45min
Gâteau tout chocolat
3h 10min
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2h 30min
Pavlova à l'ananas
3h 30min
Gâteau au vin rouge
1h
Biscuits italiens aux fruits secs
35min
Nuage au chocolat
45min