Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

3.5 14 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

6 portions

Összetevők

fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
5 - 6 sprigs
butter, unsalted diced
100 g
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
50 g
shallots halved
6
plain flour
40 g
beef stock
400 g
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaf
1
black peppercorns crushed
5
red wine
500 g
beef jus
1 Tbsp
lemon juice
1 Tbsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 2 g

Kalória 775 kJ / 187 kcal

Zsír 14 g

Rost 1 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Add Some Sauce! 11 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40p

Easter Carrot Cheese Dip

15p

Aïoli

5p

Béarnaise sauce

15p

White Bean and Feta Dip

5p

Dairy-free Peppercorn Sauce

15p

Guacamole

5p

Vegan Gravy

45p

Peppercorn Sauce

30p

Tartare Sauce

10p

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1óra 15p

Egg-free mayonnaise

10p

Összes megjelenítése