Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 5 - 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves and stalks separated
- 100 g unsalted butter, diced
- 100 g onions, quartered
- 50 g carrots, cut in pieces
- 6 shallots, halved
- 40 g plain flour
- 400 g beef stock
- 1 bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
- ½ tsp fine sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 1 fresh bay leaf
- 5 black peppercorns, crushed
- 500 g red wine
- 1 Tbsp beef jus
- 1 Tbsp lemon juice
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 775 kJ / 187 kcal
- Fehérje
- 2 g
- Szénhidrát
- 7 g
- Zsír
- 14 g
- Rost
- 1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Paprika and Lime Brazil Nut Cream
4h 5min
The Ultimate Barbecue Sauce
2 godz.
Strawberry and Raspberry Jam
20 min
Piccalilli
12h 35min
Mojo Sauce for Seafood
10 min
BBQ Sauce
20 min
Beetroot and Mint Jelly
1 godz.
Tuna Tapenade
5 Min
Aubergine and Almond Dip
20 min
Red Pepper and Apple Dip
35 λεπτ.
Artichoke & Butter Bean Dip
10 min
Olive Spread
5 Min