Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

3.5 14 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

6 portions

Összetevők

fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
5 - 6 sprigs
butter, unsalted diced
100 g
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
50 g
shallots halved
6
plain flour
40 g
beef stock
400 g
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaf
1
black peppercorns crushed
5
red wine
500 g
beef jus
1 Tbsp
lemon juice
1 Tbsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 2 g

Kalória 775 kJ / 187 kcal

Zsír 14 g

Rost 1 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Add Some Sauce! 11 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Béarnaise Sauce

20p

Tomato Ketchup

1óra 15p

Thai Sweet Chilli Sauce

15p

Cheese Sauce

15p

Guacamole

10p

Red Pesto

10p

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5p

Brown Sauce

Nincs értékelés

Tomato and Chilli Jam

1óra 15p

Smoked Mackerel Watercress Dip

5p

Dairy-free Peppercorn Sauce

15p

Tandoori Marinade

10p

Összes megjelenítése