Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

3.5 14 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 55p

6 portions

Összetevők

fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
5 - 6 sprigs
butter, unsalted diced
100 g
onions quartered
100 g
carrots cut in pieces
50 g
shallots halved
6
plain flour
40 g
beef stock
400 g
bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh bay leaf
1
black peppercorns crushed
5
red wine
500 g
beef jus
1 Tbsp
lemon juice
1 Tbsp

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 2 g

Kalória 775 kJ / 187 kcal

Zsír 14 g

Rost 1 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Add Some Sauce! 11 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Macadamia and Lime Basil Pesto

25p

Tandoori Marinade

10p

Mango chutney

1óra 20p

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5p

Leftover Vegetable Houmous

10p

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4óra 5p

BBQ Sauce

20p

Beetroot and Mint Jelly

1óra

Liquid Caramel

35p

Bacon Mayonnaise

10p

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10p

Pico de Gallo

5p

Összes megjelenítése