Ugrás a fő tartalomra Keresés
Mont-blanc revisité

Mont-blanc revisité
4.6 51 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 4óra 20p
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La pâte à sablé breton
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
La crème légère à la vanille
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait
  • 2 œufs
  • 30 g de fécule de maïs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
La purée de marrons
  • 150 g de purée de châtaignes non sucrée en conserve
  • 200 g de crème de marrons
  • 20 g de sucre glace maison

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 8 g
Kalória 2769 kJ / 663 kcal
Zsír 30 g
Szénhidrát 91 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Autour du sucre 8 Recept
Franciaország
Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quatre-quarts coco-citron vert

4.7(69)

1óra 5p

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2K)

45p

Cheesecake à la fraise

4.3(10)

13óra 45p

Baklava doré

4.6(32)

25óra 25p

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.9(43)

15óra

Choux craquelins à la vanille

4.4(76)

1óra 15p

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

4.6(155)

1óra 30p

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4(52)

14óra 15p

Tarte à la rhubarbe

4.6(494)

1óra

Cupcake aux myrtilles

4.7(122)

1óra 55p

Bavarois aux fraises

4.4(252)

6óra 25p

Tarte aux fraises

4.1(441)

4óra

 Összes megjelenítése