Ugrás a fő tartalomra Keresés
Mont-blanc revisité

Mont-blanc revisité
4.6 51 értékelés
Előkészítés 40p
Összesen 4óra 20p
8 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La pâte à sablé breton
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
La crème légère à la vanille
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait
  • 2 œufs
  • 30 g de fécule de maïs
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
La purée de marrons
  • 150 g de purée de châtaignes non sucrée en conserve
  • 200 g de crème de marrons
  • 20 g de sucre glace maison

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 8 g
Kalória 2769 kJ / 663 kcal
Zsír 30 g
Szénhidrát 91 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Autour du sucre 8 Recept
Franciaország
Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buns à la cannelle

4.6(234)

3小时 40 分钟

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(152)

12小时 45 分钟

Lunettes à la confiture

4.3(47)

2小时 25 分钟

Churros

4.1(538)

1小时

Opéra

4.6(144)

24小时

Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné

4.7(130)

50 分钟

Gâteau au miel Kasutera (Castella)

4.3(73)

1小时 45 分钟

Madeleines à l'orange

4.2(171)

1小时

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

4.6(109)

20 分钟

Pancakes moelleux

4.7(1.3K)

25 分钟

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4.7(186)

4小时

Granola d'automne

4.0(9)

45 分钟

 Összes megjelenítése