Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

4.7 14 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 35p

35 pieces

Összetevők

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
2
eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
1
olive oil plus extra for drizzling
40 g
garlic clove
1
fresh red chilli deseeded if preferred
1
pitted Kalamata olives
6
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
salt
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
lemon juice
20 g

Cauliflower and fennel nuggets

water
500 g
cauliflower florets
150 g
fennel bulb trimmed and cut into slices
150 g
cheddar cheese cut into cubes (3-4 cm)
100 g
spring onions/shallots (approx. 60 g), trimmed and cut into quarters
3
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra (optional) to serve
2 sprigs
garlic clove
1
olive oil
20 g
breadcrumbs
100 g
Dijon mustard
1 tsp
egg
1
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
nutritional yeast
2 tsp
pine nuts
40 g
lemon cut into wedges, to serve (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 142.8 mg

Fehérje 2 g

Kalória 244.8 kJ / 58.3 kcal

Zsír 4 g

Rost 1.1 g

Telített zsír 0.9 g

Szénhidrát 3.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vegetarian Kitchen 87 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vanilla protein balls

20p

Cranberry chocolate snack bars

1óra 40p

Savoury herb baked ricotta

2óra 40p

Macadamia protein balls with coconut butter

40p

Pancake and fruit kebabs

1óra

Pretzels

1óra 35p

Energy breakfast bars

40p

Apricot and carrot bliss balls

1óra 20p

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1óra 5p

Brazilian cheese puffs

20p

Steamed chocolate sponges

40p

Traditional sausage rolls

50p

Összes megjelenítése