Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

4.7 15 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 1óra 35p

35 pieces

Összetevők

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
2
eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
1
olive oil plus extra for drizzling
40 g
garlic clove
1
fresh red chilli deseeded if preferred
1
pitted Kalamata olives
6
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
salt
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
lemon juice
20 g

Cauliflower and fennel nuggets

water
500 g
cauliflower florets
150 g
fennel bulb trimmed and cut into slices
150 g
cheddar cheese cut into cubes (3-4 cm)
100 g
spring onions/shallots (approx. 60 g), trimmed and cut into quarters
3
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra (optional) to serve
2 sprigs
garlic clove
1
olive oil
20 g
breadcrumbs
100 g
Dijon mustard
1 tsp
egg
1
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
nutritional yeast
2 tsp
pine nuts
40 g
lemon cut into wedges, to serve (optional)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 piece

Nátrium 142.8 mg

Fehérje 2 g

Kalória 244.8 kJ / 58.3 kcal

Zsír 4 g

Rost 1.1 g

Telített zsír 0.9 g

Szénhidrát 3.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vegetarian Kitchen 87 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sugar-free layered lamingtons

55p

Vanilla protein balls

20p

Lamb Kibbeh

1óra 30p

Mini chicken kyivs

45p

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

24óra 40p

Cauliflower buffalo bites

35p

Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce

1óra 10p

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1óra 50p

Savoury herb baked ricotta

2óra 40p

Pre-workout no-bake coconut bars

3óra 15p

Puffed quinoa, almond and honey bars

3óra 10p

Matcha baked oats

40p

Összes megjelenítése