Eszközök és tartozékok
Marinierter Fisch
Előkészítés 30p
Összesen 24óra
8 Portionen
Összetevők
Gebratener Fisch
-
1000 g Felchen, oder WeißfischeForellen, frisch, ausgenommen1000 g
-
Zitronensaft zum Würzen
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Mehl zum Bestäuben
-
Öl zum Braten
Marinade
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
-
Zwiebel halbiert1
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Möhren in Stücken120 g
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Staudensellerie in Stücken80 g
-
Mehl½ EL
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Weißweinessig400 g
-
Weißwein500 g
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Salz2 TL
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Pfeffer¼ TL
-
Zucker½ TL
-
Thymian½ TL
-
Majoran½ TL
-
Lorbeerblatt, frisch1
-
Salbeiblätter2
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Fehérje
24 g
Kalória
1059 kJ /
253 kcal
Zsír
9 g
Rost
1.2 g
Szénhidrát
6 g
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