Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
TM5 TM31 TM6

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

4.1 (536 évaluations )

Ingrédients

La terrine courgette-basilic

  • 80 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 4 gousses d'ail
  • 3 - 5 feuilles de menthe fraîche, à ajuster en fonction des goûts
  • 1000 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 4 gros œufs
  • 50 g de chapelure
  • ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

La concassée de tomates

  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet de basilic frais
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 500 g de tomates entières pelées au jus (poids net)
    ou 800 g de tomates fraîches, juteuses et bien mûres, coupées en morceaux
  • 200 g d'eau

Infos nut.
par 1 part
Calories
1137 kJ / 273 kcal
Protides
16 g
Glucides
17 g
Lipides
16 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer