Framboisier

Framboisier

4.0 11 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

8 parts

Ingrédients

La dacquoise

170 g de sucre en poudre
20 g de farine de blé
90 g d'amandes en poudre
100 g de blancs d'œufs

La crème pâtissière

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
250 g de lait
3 jaunes d'œufs
30 g de farine de maïs
70 g de sucre en poudre
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
500 g de framboises fraîches

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 8.3 g

Calories 1640 kJ / 391 kcal

Lipides 20 g

Glucides 41.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fruits d'été 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarte amandine aux poires

2h 30min

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min

Number Cake Sucré "TM7"

1h 30min

Tarte poire-chocolat

55min

Tarte cookie au chocolat

5h 10min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7h

Tarte aux myrtilles

2h 30min

Brioche feuilletée

5h

Bouchées caramel-chocolat

4h 45min

Tarte Tatin

1h

Bavarois aux fraises

6h 25min

Tarte au sucre

4h

Tout montrer