Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mini-choux aux fraises
Prép. 35min
Total 1h 10min
9 portions
Ingrédients
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux
-
1 pincée de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème au citron vert
-
80 g de sucre en poudre
-
le zeste d'un citron vert non traité
-
300 g de fromage frais type Philadelphia
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
500 g de fraises émincées en fines tranches
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
8.4 g
Calories
1370 kJ /
328 kcal
Lipides
21.6 g
Glucides
23.7 g
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Buffets d'été
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France
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