Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

4 patates douces à chair orangée (environ 230 g chacun)
200 g de tempeh en dés (environ 2 cm)
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
130 g d'eau
50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de tahini
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
¼ c. à café de cumin en poudre
¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optionnel)
4 c. à soupe d'huile d'olive
10 g de coriandre fraîche
10 g de ciboulette fraîche (optionnel) hachée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 684.1 mg

Protides 16.3 g

Calories 1938.4 kJ / 463.3 kcal

Lipides 30.2 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 37.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tempeh 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pizza chèvre-miel

1h 50min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1h 30min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min

Galettes de légumes multicolores

20min

Tarte au gruyère

50min

Curry d'aubergine

50min

Crêpes au kimchi et aux légumes

96h

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Tajine végétarien

35min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50min

Tout montrer