Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges
Prép. 20min
Total 30min
6 portions
Ingrédients
-
160 g de courgette non épluchée, extrémités enlevées
-
140 g de carotte
-
200 g de tomates olivette fermes, de la taille de la goulotte (2 tomates)
-
120 g de gruyère coupé en morceaux de la taille de la goulotte
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
300 g de haricots rouges en conserve égouttés
-
150 g d'eau
-
¼ de cube de bouillon de légumes
-
20 g de concentré de tomate
-
3 pincées de piment de Cayenne en poudre
-
¼ - ½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
6 tortillas de maïs spéciales tacos
-
½ bouquet de coriandre fraîche haché
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour la finition
-
piment séché en flocons (optionnel) pour la finition
-
1 citron vert pour la finition, coupé en tranches ou en quartiers
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
513.8 mg
Protides
11.1 g
Calories
1054.4 kJ /
252 kcal
Lipides
13.6 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
6.7 g
Glucides
23.2 g
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