Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
Ingrédients
-
2 c. à soupe de paprika fumé, moulu
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½ c. à café de piment séché en flocons
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1 c. à café d'estragon déshydraté
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café d'ail en poudre
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1 c. à café de sucre
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1000 g de longe de porc (voir "Conseil(s)")
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1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées, coupées en tranches
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350 g de lait
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1 c. à café de sel
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30 g de beurre en morceaux
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1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
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feuilles de persil frais hachées, pour servir
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60 - 70 g de roquette
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20 - 25 tomates cerise
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vinaigre balsamique
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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