La véritable moussaka

La véritable moussaka

4.2 127 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 30min

6 portions

Ingrédients

La garniture

1000 g d'aubergines coupées en rondelles
100 g de gros sel
500 g de tomates coupées en deux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
100 g d'oignon coupé en deux
100 g d'huile d'olive
500 g de viande d'agneau hachée

500 g de viande de mouton, hachée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de chapelure (optionnel)

La sauce béchamel au fromage de brebis

100 g de fromage de brebis sec
40 g de beurre doux
40 g de farine de blé
500 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26 g

Calories 2453 kJ / 590 kcal

Lipides 44.3 g

Fibre 6 g

Glucides 21.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mon petit hachis Parmentier

1 godz.

Chili de bœuf et muffins de maïs

1 godz.

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40 min

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

50 min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 godz.

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1 godz. 25 min

Parmentier de poulet au curry

1 godz. 15 min

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4 godz. 10 min

Rôti de veau à l'italienne

1 godz. 15 min

Bao burger au porc et aux légumes

3 godz.

Keftas de bœuf, semoule vapeur et blettes à l’ail

Brak ocen

Bao bun au porc braisé

1 godz. 20 min

Tout montrer