Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
La véritable moussaka
Ingrédients
La garniture
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1000 g d'aubergines coupées en rondelles
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100 g de gros sel
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500 g de tomates coupées en deux
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1 c. à café de cannelle en poudre
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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100 g d'oignon coupé en deux
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100 g d'huile d'olive
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500 g de viande de mouton, hachée500 g de viande d'agneau hachée
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de chapelure (optionnel)
La sauce béchamel au fromage de brebis
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100 g de fromage de brebis sec
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40 g de beurre doux
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40 g de farine de blé
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500 g de lait
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
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