Fatteh d’aubergines au yaourt

Fatteh d’aubergines au yaourt

4.3 11 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

700 g d'eau
750 g d'aubergines en morceaux
2 gousses d'ail
300 g de yaourt à la grecque
30 g de tahini
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 pains pita en morceaux
huile de friture
sel
poivre moulu
20 feuilles de menthe fraîche ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1909 kJ / 459 kcal

Lipides 29 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Œufs mimosa aux yeux rouges

40 Min

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1 Std. 15 Min

Cocas niçoises

3 Std. 15 Min

Mille-feuille de saumon fumé

3 Std. 20 Min

Raviolis de crevettes

40 Min

Salade vosgienne

45 Min

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1 Std. 5 Min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 Min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 Min

Guacamole et œufs mollets

25 Min

Petits chaussons fourrés

1 Std. 25 Min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2 Std. 45 Min

Tout montrer