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Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
4.0 25 évaluations
Prép. 15min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

  • 2000 g d'eau
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 200 g de fèves surgelées
  • 5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
  • 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 2 pincée de sel
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 4 œufs froids
  • 300 g de lardons fumés
  • 4 tranches de pain de campagne

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1040.7 mg
Protides 34.3 g
Calories 2827.5 kJ / 675.8 kcal
Lipides 46.4 g
Fibre 7.5 g
Graisses saturées 19.1 g
Glucides 31.6 g

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