Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

3.9 24 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

2000 g d'eau
200 g de petits pois surgelés
200 g de fèves surgelées
5 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
2 pincée de sel
2 pincées de piment d'Espelette
le zeste d'½ citron jaune non traité
le jus d'1/2 citron jaune
4 œufs froids
300 g de lardons fumés
4 tranches de pain de campagne

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1040.7 mg

Protides 34.3 g

Calories 2827.5 kJ / 675.8 kcal

Lipides 46.4 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 19.1 g

Glucides 31.6 g

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France

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