Macédoine de légumes nouveaux

Macédoine de légumes nouveaux

4.3 34 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

300 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de carotte coupée en brunoise
100 g de petits pois frais
150 g de haricots verts frais coupés en tronçons
60 g de navet coupé en brunoise
160 g de pomme de terre détaillée en dés
3 feuilles de menthe fraîche
3 brins de persil plat frais
125 g de yaourt nature
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
le jus d'1/2 citron jaune
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.8 g

Calories 314 kJ / 74 kcal

Lipides 0.5 g

Glucides 13.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Légumes nouveaux 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Verrine aux trois poivrons

55min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Terrine de poisson

1h

Cake aux olives, jambon et pruneaux

1h 20min

Œuf cocotte en Touraine

1h

Gougères

40min

Tartare de champignons

35min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon

1h 10min

Tout montrer