Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

4.3 8 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 15min

8 parts

Ingrédients

La pâte à crêpes

250 g de farine de blé
80 g de sucre en poudre
4 œufs
600 g de lait demi-écrémé
40 g de beurre doux fondu

La mousse de mangue

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
700 g de mangues mûres (dont 500 g coupées en morceaux et 200 g taillées en lamelles)
15 g de vinaigre de mangue
60 g de sucre en poudre
500 g de crème fraîche très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 11.8 g

Calories 2273 kJ / 542 kcal

Lipides 29.5 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Chandeleur à travers le monde 5 Recettes
France

Vive l'hiver ! vol. II 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bûche de Noël à la crème de marrons

Bûche de Noël à la crème de marrons

1h 45min

Bûche meringuée au citron

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Bûche de Noël façon forêt-noire

Bûche de Noël façon forêt-noire

2h 30min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40min

Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

2h

Bûche express au praliné

Bûche express au praliné

45min

Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café

1h 20min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Bûche aux marrons

Bûche aux marrons

1h 40min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min

Bûche aux framboises

Bûche aux framboises

2h 10min

Tout montrer