Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Galette au citron
Prép. 25min
Total 1h 35min
8 parts
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
de beurre préalablement congelé en morceaux300 g
-
de sel2 pincées
-
d'eau150 g
La crème citron
-
de sucre en poudre60 g
-
de fécule de maïs15 g
-
de jus de citron135 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.35 g
-
œufs4
-
de beurre doux40 g
La dorure et le montage
-
œuf1
-
de sel1 pincée
Infos nut. par 1 part
Calories
553 kcal /
2302 kJ
Protides
8.4 g
Lipides
40.8 g
Glucides
37 g
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