Versions compatibles
Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g basmati rice
- 2 tsp fine sea salt
- 1000 g water
- 400 g carrots, cut in matchsticks (5 mm)
- 400 g leeks, cut in pieces (5 mm)
- 4 cod fillets, skin and bones removed (approx. 500 g total weight)
- 450 g milk
- 10 white peppercorns
- 50 g plain flour
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
- 1 tsp mustard powder
- 5 - 10 sprigs fresh chives, cut in pieces
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1835 kJ / 439 kcal
- Protides
- 34.2 g
- Glucides
- 65.9 g
- Lipides
- 4.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Salmon Fillets with Salsa Verde
30min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1h
Allergen-friendly Tuna and Sun-dried Tomato Courgetti
10min
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45min
Teriyaki Salmon Burgers
45min
Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous
35min
Steamed smoked haddock with new potatoes and spinach
45min
Prawn and Chorizo Paella
45min
One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels
20min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30min
Prawn and Miso Noodle Soup
20min