Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
1
løk, gul (ca. 150 g), delt i fire
- 3 hvitløksfedd
- 1 chili, fersk, fjern frø om ønskelig
- 200 g tempeh, delt i terninger (1-2 cm)
- 50 g "extra virgin" oliven olje
- 400 g hakket tomat, på boks
- 1 ts spisskummen, malt
- 1 ts koriander, malt
- 1 kanelstang
- 1 ss Japansk soyasaus, type tamari
- 1 ss malt sennepspulver
- 50 g tomatpuré
- 1 - 2 klyper havsalt, til smak
- 1 ss rårørsukker
- 400 g kidney bønner, på boks, skyllet og drenert (ca. 250 g etter drenering)
- 3 kvister korianderblad, fersk, til servering
- 100 - 150 g cheddarost, revet, til servering
- 200 g rømme, alle typer, til servering (se tips)
- tortilla, delt i terninger og ristet (se tips)
- lime, delt i terninger til servering
- Infos nut.
- par 1 porsjon
- Calories
- 3633 kJ / 865 kcal
- Protides
- 30.4 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 63.2 g
- Graisses saturées
- 24.9 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodium
- 1743.8 mg
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