Bao au chocolat et piment corĂ©en đŸŒ¶ïž
TM6

Bao au chocolat et piment corĂ©en đŸŒ¶ïž

4.0 (4 Ă©valuations )

Ingrédients

La pĂąte Ă  tartiner au chocolat et gochujang

  • 50 g de chocolat noir, dĂ©taillĂ© en morceaux
  • 20 g d'huile de noisette
  • 100 g de chocolat au lait, en morceaux
  • 1 c. Ă  cafĂ© de pĂąte de piment rouge gochujang, (voir « Conseil(s) »)
  • ½ c. Ă  cafĂ© de cacao en poudre non sucrĂ©
  • 150 g de lait concentrĂ© sucrĂ©

La pĂąte Ă  baozi

  • 1 c. Ă  cafĂ© de levure boulangĂšre sĂšche
  • 120 g de lait
  • 5 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine de blĂ©
  • 30 g de fĂ©cule de pomme de terre
  • ½ c. Ă  cafĂ© de sel
  • 1500 g d'eau
  • 50 g de vinaigre

Le façonnage et la cuisson

  • farine de blĂ©, pour le plan de travail
  • 500 g d'eau

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2616.7 kJ / 625.4 kcal
Protides
13 g
Glucides
93.8 g
Lipides
21.9 g
Graisses saturées
10.3 g
Fibre
4.4 g
Sodium
536.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous Ă  notre abonnement d’essai de 30 jours et dĂ©couvrez le monde des recettes CookidooÂź sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer