Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

3.2 5 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 50min

40 pièces

Ingrédients

La veille

125 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g d'eau
1 sachet de levure chimique
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
90 g de sucre en poudre et un peu pour la finition
4 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le jour même

huile pour la cuisson

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 2 g

Calories 382 kJ / 91 kcal

Lipides 4 g

Glucides 12 g

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