Tarte chocolat au lait et fraises

Tarte chocolat au lait et fraises

3.9 48 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 45min

10 parts

Ingrédients

La pâte brisée sucrée

100 g de sucre en poudre
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
farine de blé pour le plan de travail
1 œuf
beurre demi-sel pour le moule

L'émulsion chocolat au lait

200 g de lait
200 g de crème liquide entière
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
250 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La finition

250 g de fraises fraîches coupées en deux
20 g de copeaux de chocolat
20 g de sucre glace maison

Niveau

moyen

Infos nut. par 10 parts

Protides 101 g

Calories 26156 kJ / 6257 kcal

Lipides 352 g

Fibre 26 g

Glucides 657 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tout Chocolat 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Donuts avec glaçage

2h

Tarte aux pommes bouquet de roses

4h 30min

Bavarois aux fraises

6h 25min

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min

Mont-blanc revisité

4h 20min

Palets bretons

2h

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min

Tarte au libouli

2h 45min

Cookies fourrés au chocolat

1h 40min

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30min

Gâteau de Santiago

35min

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Tout montrer