Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g potatoes, peeled, cut in pieces (4 cm)
- 500 g butternut squash, peeled if desired, cut in pieces (4 cm)
- 150 g carrots, peeled, cut in pieces (4 cm)
- 1 Tbsp vegetable oil, plus 30 g
- ½ tsp ground black pepper
- 3 tsp fine sea salt
- 7 green cardamom pods
- 1 ½ tsp poppy seeds
- 2 cloves
- 250 g brown onions, quartered
- 50 g raw cashew nuts
- 50 g blanched almonds
- 1 bay leaf
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 3 garlic cloves
- 1 fresh green chilli, halved, deseeded if desired
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground nutmeg
- 1000 g water
- 220 g basmati rice
- 2 tsp cumin seeds
- 400 g tinned coconut milk
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2305.6 kJ / 551.1 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 79 g
- Lipides
- 23.6 g
- Graisses saturées
- 8.5 g
- Fibre
- 9.1 g
- Sodium
- 1250.4 mg
Recettes alternatives
Tout montrerQuick Tomato and Basil Gnocchi
25 min.
Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
50min
Pasta with Vegetable Ragout
45 min
Vegetable and Chickpea Tagine
50min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50min
Vegetarian Chilli
35p
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 min
Vegan Bean Burgers
1h 20min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 min.
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 min.
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1h
Slow-cooked Chickpea Stew
4h 15min