Appareils et accessoires
Leek and Lancashire Cheese Quiche
Prép. 20min
Total 2h 15min
8 portions
Ingrédients
Pastry
-
plain flour plus extra for dusting150 g
-
unsalted butter chilled, diced80 g
-
water cold50 g
-
fine sea salt1 pinch
Filling
-
Lancashire cheese cut in pieces150 g
-
leeks cut in pieces (3 cm)350 g
-
unsalted butter20 g
-
single cream280 g
-
large eggs2
-
fine sea salt¾ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
ground nutmeg1 pinch
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
398.8 mg
Protides
10.3 g
Calories
1464.2 kJ /
350 kcal
Lipides
24.8 g
Fibre
1.3 g
Graisses saturées
14.5 g
Glucides
22.1 g
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