Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable

4.4 5 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 45min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau
farine de blé pour le plan de travail

La frangipane pécan et sirop d'érable

150 g de lait
50 g de sucre en poudre
70 g de sirop d'érable
12 g de fécule de maïs
2 jaunes d'œufs
150 g de noix de pécan
100 g de beurre pommade
3 œufs
1 pincée de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 116.8 mg

Protides 11.2 g

Calories 3397.2 kJ / 812 kcal

Lipides 64.3 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 32.1 g

Glucides 51.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'Epiphanie ! 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Donuts avec glaçage

2 godz.

Tarte aux pommes bouquet de roses

4 godz. 30 min

Bavarois aux fraises

6 godz. 25 min

Number Cake Salé "TM7"

1 godz. 30 min

Mont-blanc revisité

4 godz. 20 min

Palets bretons

2 godz.

Tarte Tatin au gingembre

1 godz. 40 min

Tarte au libouli

2 godz. 45 min

Cookies fourrés au chocolat

1 godz. 40 min

Tarte entremets chocolat et noisette

18 godz. 30 min

Gâteau de Santiago

35 min

Lunettes à la confiture d’abricots

1 godz. 40 min

Tout montrer