Dacquoise praliné-chocolat

Dacquoise praliné-chocolat

4.4 24 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

8 portions

Ingrédients

Le biscuit à dacquoise

135 g d'amandes en poudre
150 g de sucre glace maison
5 blancs d'œufs
50 g de sucre en poudre
40 g de pralin

La ganache chocolat

250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 2165 kJ / 519 kcal

Lipides 34 g

Glucides 42 g

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France

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