Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carrés menthe-chocolat
Prép. 30min
Total 5h
30 pièces
Ingrédients
Le biscuit
-
60 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
-
50 g farine de blé pour le moule
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
2 œufs
-
150 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
30 g de cacao en poudre
La crème à la menthe
-
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 c. à café d'arôme naturel de menthe
-
1 branche de menthe fraîche effeuillée
-
1 trait de colorant alimentaire vert
-
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
Les carrés de chocolat et le montage
-
130 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 pièce
Protides
2 g
Calories
630 kJ /
151 kcal
Lipides
9 g
Glucides
15 g
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