Tartelette chocolat-citron

Tartelette chocolat-citron

3.8 12 évaluation

Prép. 25min

Total 4h 50min

8 portions

Ingrédients

La pâte brisée sucrée

100 g de sucre en poudre
200 g de beurre demi-sel et un peu pour les moules
370 g de farine de blé et un peu pour les moules et pour le plan de travail
1 œuf

La crème chocolat-citron

200 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de jus de citron
le zeste d'½ citron jaune non traité
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
30 g de chocolat noir 99% de cacao détaillé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13.4 g

Calories 3263 kJ / 782 kcal

Lipides 48.3 g

Fibre 6.3 g

Glucides 70.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tout Chocolat 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Donuts avec glaçage

2h

Tarte aux pommes bouquet de roses

4h 30min

Bavarois aux fraises

6h 25min

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min

Mont-blanc revisité

4h 20min

Palets bretons

2h

Tarte Tatin au gingembre

1h 40min

Tarte au libouli

2h 45min

Cookies fourrés au chocolat

1h 40min

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30min

Gâteau de Santiago

35min

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Tout montrer