Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires

Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires

3.5 45 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
400 g de lentilles vertes sèches
100 g d'échalotes coupé en deux
2 gousses d'ail
6 c. à soupe d'huile d'olive
6 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
3 pincées de paprika en poudre
250 g de feta détaillée en dés
50 g d'olives noires dénoyautées
100 g de tomates cerise
feuilles de menthe (optionnel) ciselées, pour la finition
feuilles de basilic frais (optionnel) ciselées, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 532.4 mg

Protides 23 g

Calories 2064 kJ / 493.3 kcal

Lipides 23.9 g

Fibre 8.2 g

Graisses saturées 8.3 g

Glucides 48.4 g

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