Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte amandine aux poires
Prép. 45min
Total 2h 30min
6 parts
Ingrédients
Réalisation de la pâte sucrée
-
de sucre en poudre65 g
-
de beurre mou en morceaux100 g
-
d'amandes en poudre20 g
-
de sel1 pincée
-
d'œuf35 g
-
de farine T55 de préférence180 g
Réalisation de la crème d’amande
-
de beurre mou60 g
-
de sucre en poudre60 g
-
d'amandes en poudre60 g
-
d'œuf60 g
-
de fécule de maïs5 g
-
de rhum1 c. à café
Cuisson et finitions
-
de poires au sirop égouttées450 g
-
amandes effilées pour la décoration
Infos nut. par 1 part
Calories
494 kcal /
2061 kJ
Protides
9 g
Lipides
31 g
Glucides
56 g
