Gâteau de fin d'année

Gâteau de fin d'année

3.7 3 évaluations
Prép. 30min
Total 3h 35min
12 parts

Ingrédients

La génoise
  • huile neutre pour le moule
  • œufs
    4
  • de sucre en poudre
    120 g
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à café
  • de farine de blé
    120 g
  • de levure chimique
    1 c. à café
  • de sel
    1 pincée
Le glaçage
  • de beurre mou
    250 g
  • de sucre glace
    500 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    120 g
  • d'extrait naturel de vanille
    2 c. à café
  • de sel
    ¼ c. à café
  • de colorant alimentaire rouge en gel ou liquide
    6 - 9 gouttes
La décoration
  • petites meringues
    4
  • grenade égrainée
    1
  • guimauves (optionnel) blanches
    3 - 4

Infos nut. par 1 part

Calories 585.6 kcal / 2450.2 kJ
Protides 5.5 g
Lipides 22.4 g
Glucides 92.2 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 13.5 g
Sodium 152.7 mg

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