Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 évaluation

Prép. 25min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 177 mg

Protides 24.4 g

Calories 1736 kJ / 416.5 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 20 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°40 44 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min

Number Cake Salé "TM7"

1h 30min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1h 45min

Taboulé de chou-fleur

25min

Blinis de pois chiche et butternut

55min

Carottes marinées à la menthe

25min

Salade d'orge composée

40min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Gaufres au blé noir

1h 30min

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1h 25min

Tout montrer