Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Huîtres en gelée citronnée
Prép. 10min
Total 25min
4 portions
Ingrédients
-
huîtres creuses8
-
d'eau400 g
-
d'échalotes40 g
-
d'huile10 g
-
de jus de citron30 g
-
de poivre moulu2 pincées
-
d'agar-agar en poudre1 g
-
aneth frais pour la finition
-
le zeste d'un citron jaune, pour la finitioncitron caviar (optionnel) les billes uniquement, pour la finition1
Infos nut. par 1 portion
Calories
44.3 kcal /
184 kJ
Protides
1.8 g
Lipides
3 g
Glucides
2.5 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
0.3 g
Sodium
79.5 mg
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