Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bugnes du carnaval
Prép. 35min
Total 3h 35min
40 pièces
Ingrédients
-
de beurre demi-sel en dés125 g
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d'eau50 g
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de levure boulangère sèche5 g
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de farine T45, et un peu pour fariner500 g
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d'eau de fleur d'oranger3 c. à soupe
-
le zeste d'un citron jaune finement râpé
-
de sucre en poudre90 g
-
œufs4
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
huile de friture
-
sucre glace
Infos nut. par 1 pièce
Calories
114 kcal /
476 kJ
Protides
2 g
Lipides
7 g
Glucides
12 g
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Larousse - Boulangerie maison
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