![Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine) Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c6619e0442c9a07d823e9d8d69000869/Derivates/bdc814ed633ee2ab30d5b210f2ca0d0cd174668d.jpg)
Versions compatibles
Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Impasto
- 30 g di acqua
- 200 g di farina di grano saraceno
- 100 g farina di ceci + q.b.
- 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
- 150 g di yogurt bianco, non dolcificato
- ½ cucchiaino di sale
- olio extravergine di oliva q.b. per ungere
Glassa al miele e peperoncino
- 1 - 2 peperoncini rossi piccanti, freschi, a pezzi
- 30 g di cipollotto, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di miele
- 10 g di aceto di riso
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di coriandolo in polvere
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 180 g di panna acida (30% di grassi)
- 110 g di carota, a fette (4 mm)
- 130 g di pastinaca, a fette (4 mm)
- 80 g di cipolla rossa, a fette (4 mm)
- 140 g di Gorgonzola, tagliato a pezzi
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2575.1 kJ / 615.5 kcal
- Protides
- 23.2 g
- Glucides
- 83.5 g
- Lipides
- 23.7 g
- Graisses saturées
- 13.1 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 1251.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40min
Vellutata di carote con omelette
30 min
Burger di zucchine
1h
Pizzette di melanzane
40min
Frittata zucchine, carote e cicoria
50min
Burger di fagioli e feta
1h 35min
Finocchi gratinati
30 min
Orzotto alla mediterranea (vegan)
1h
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30 min
Risotto alla crema di spinaci
40min
Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola
35min
Riso e lenticchie
45min