Burger vegetale alla barbabietola

Burger vegetale alla barbabietola

4.3 30 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 25min

12 porzioni

Ingrédients

Panini

350 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
100 g di latte intero
30 g di zucchero semolato
500 g farina
2 uova
80 g di burro morbido a pezzi
2 pizzichi di sale

Burger di barbabietola

70 g di carota
4 spicchi di aglio
260 g di ceci bianchi in scatola
80 g di farina di grano saraceno
370 g di barbabietola cotta a pezzi
10 g olio extravergine di oliva
20 g di semi di zucca
30 g di semi di lino
1 cucchiaio colmo di cumino in polvere
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe macinato
1 uovo sbattuto
2 cucchiai di semi di sesamo

Salsa allo yogurt

½ spicchio di aglio
1 cucchiaio di tahin
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe macinato
250 g di yogurt naturale
12 foglie di insalata

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 475.3 mg

Protides 13.3 g

Calories 1549.7 kJ / 369.3 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crêpes con fiori di zucca

1h 30min

Insalata di taccole e ceci in vasetto

35min

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

1h

Sformato di verdure

1h 35min

Parmigiana di patate

2h

Pão de queijo

1h

Insalata greca tiepida in vasocottura

1h

Insalata di farro e vongole in vasetto

1h

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1h 35min

Cipolle ripiene di verdure

1h 20min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1h 25min

Sformatini verdure e yogurt

40min

Tout montrer