Macaroni à la bolognaise

Macaroni à la bolognaise

3.7 9 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
4 portions

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'oignon coupé en deux
  • 130 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 35 g de carotte coupée en tronçons
  • 230 g de viande de bœuf hachée
  • 35 g de vin rouge
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • ¼ de c. à café de sel de céleri
    ¼ de c. à café de sel
  • 200 g d'eau
  • 60 g de fromage râpé
  • 300 g de tomates concassées en conserve
  • ¼ de c. à café de poivre moulu
  • 1 feuille de laurier
  • 230 g de pâtes sèches type macaroni
  • 15 g de concentré de tomate

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 157.5 mg
Protides 20.7 g
Calories 1975.5 kJ / 472.2 kcal
Lipides 20.1 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 7.3 g
Glucides 50.3 g

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