Macaroni à la bolognaise

Macaroni à la bolognaise

3.8 11 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
50 g d'oignon coupé en deux
130 g de champignons de Paris frais coupés en deux
15 g d'huile d'olive
35 g de carotte coupée en tronçons
230 g de viande de bœuf hachée
35 g de vin rouge
1 pincée de sucre en poudre
¼ de c. à café de sel de céleri

¼ de c. à café de sel
200 g d'eau
60 g de fromage râpé
300 g de tomates concassées en conserve
¼ de c. à café de poivre moulu
1 feuille de laurier
230 g de pâtes sèches type macaroni
15 g de concentré de tomate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 157.5 mg

Protides 20.7 g

Calories 1975.5 kJ / 472.2 kcal

Lipides 20.1 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 7.3 g

Glucides 50.3 g

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