Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)

Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)

3.8 5 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

25 pièces

Ingrédients

500 g de ricotta

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
25 g de beurre
1 blanc d'œuf
70 g d'eau
1 pincée de sel

La farce

80 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune non traité
1 jaune d'œuf
1 pistil de safran
25 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
sucre glace maison pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 68.8 mg

Protides 3.2 g

Calories 376.9 kJ / 89.8 kcal

Lipides 3.5 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Biscuits doigts de sorcière

2h

Cupcakes cerveau d'Halloween

1h 40min

Gâteau au potiron d'Halloween

4h

Cheesecake à la citrouille et aux épices

4h 55min

Layer cake tiramisu

14h 10min

Pumpkin pie

2h

Sablés cœur noisette-chocolat

1h 35min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1h 25min

Cupcakes pour Halloween

2h 40min

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1h 10min

Charlotte chocolat-coco

12h

Brioche roulée comme une galette des Rois

3h 50min

Tout montrer